La passion pour le meilleur café du monde
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L'histoire
Notre terre est riche d'une longue histoire d'art ancestral de la culture du café, qui remonte à nos ancêtres mésoaméricains jusqu'à nos jours. Cet art nous a été transmis de génération en génération et fait partie intégrante de notre patrimoine historique et culturel. C'est pourquoi notre responsabilité est de continuer à perfectionner et à offrir le meilleur produit au monde, en cherchant à préserver cet héritage culturel ancien et en le transmettant aux générations futures. Notre objectif est de vous faire déguster le meilleur café du monde, où nous insufflons chaque jour notre esprit, notre passion et notre qualité, mais surtout l'âme de notre magnifique terre colombienne.
Qu’est-ce qui rend le café colombien si spécial ?
Notre café provient des régions les plus privilégiées, bénéficiant de conditions climatiques et de sols idéaux pour la culture d'un café de qualité exportable, comparable aux meilleurs au monde. De plus, la Colombie bénéficie d'une diversité de zones thermales, allant des montagnes enneigées aux plages luxuriantes, ce qui nous permet d'offrir une variété de grains incomparable.Notre processus
Nos récoltes de café sont réalisées à la main, en sélectionnant les meilleurs grains, un par un, pour une qualité optimale. Tous nos processus sont ensuite soumis à des normes de qualité rigoureuses et à un profilage en tasse rigoureux, pour un café à l'acidité, au corps et aux notes aromatiques exquises.